Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà, hấp dẫn, đưa cơm cho gia đình

     

Bữa ăn mái ấm gia đình sẽ đa dạng chủng loại hơn với những món xào hấp dẫn, thơm ngon, Điện trang bị XANH đang mách bạn tuyệt kỹ thực hiện tại 2 giải pháp làm món sườn xào chua ngọt rất đậm đà, bắt cơm trắng với phương pháp siêu đơn giản, thuộc vào phòng bếp ngay thôi!
Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu làm Sườn xào chua ngọt mang lại 4 người

sườn heo non 500 gr Ớt chuông 3 trái (mỗi một số loại một màu) Hành tây bé dại 1 củ Hành 2 củ Tỏi 1 củ Ớt 3 trái Ngò 1 muống nêm canh Giấm 3 muống nêm canh nước mắm 2 muống nêm canh Dầu ăn 1 không nhiều bột năng để tạo độ sánh 1 ít hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/tiêu/hạt nêm/đường)

Cách chọn thiết lập ớt chuông tươi ngon

Để chọn thiết lập được phần đông trái ớt chuông ngon, bạn hãy chọn những quả có bề mặt da bóng, trơn, dày, vẫn tồn tại cuống dính chắc vào thân, cố gắng lên thấy nặng tay cùng có color sáng. Đây đã là phần đông quả ớt chuông tươi ngon cùng giàu hóa học dinh dưỡng.Không lựa chọn mua các quả ớt chuông mượt nhũn, vỏ gồm có vết thâm, xỉn màu cùng nứt nẻ vì đó là những quả sẽ hư và không còn nhiều chăm sóc chất.

Bạn đang xem: Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà, hấp dẫn, đưa cơm cho gia đình


Nguyên liệu món ăn 2 bí quyết làm sườn xào chua ngọt

Sơ chế sườn non

Để sườn non sạch với hết mùi hôi bạn rửa sạch với nước, sau đó bắc 1 loại nồi lên bếp cho vào 1 chút muối. Lúc nước sôi, đưa sườn vào chần sơ khoảng 3 - 5 phút.Vớt sườn non ra tô cho ráo nước, tiếp đến ướp vào sườn cùng với 2 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tầm 15 phút.
Bước 1 Sơ chế sườn non Sườn xào chua ngọt
Bước 1 Sơ chế sườn non Sườn xào chua ngọt
Bước 1 Sơ chế sườn non Sườn xào chua ngọt

Chiên sườn

Sau lúc sườn ngấm gia vị, các bạn lăn sườn sang một lớp bột năng. Tiếp theo, cho dầu vào trong 1 chiếc chảo cùng bắc lên bếp. Lúc dầu nóng, bỏ sườn vào chiên cho tới khi vàng đều, tiếp nối gắp ra dĩa tất cả lót giấy thấm dầu.

Sơ chế ớt chuông cùng hành tây

Cắt nhỏ dại ớt chuông cùng hành tây thành miếng vừa ăn. Tiếp theo pha sốt chua ngọt gồm: 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 tép tỏi băm, 1 trái ớt băm (khẩu vị có thể tăng giảm theo ý thích của doanh nghiệp nhé), sau đó khuấy đều.

Xem thêm: Tổng Hợp 99+ Mẫu Báo Tường Đẹp Chào Mừng Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11


Xào sườn chua ngọt

Bắc 1 dòng chảo không giống lên bếp, cho vào trong 1 ít dầu và cho 1 ít hành tím băm vào xào mang đến thơm. Tiếp đến, mang lại ớt chuông vào xào.Rồi cho sườn vào xào chung. Khi ớt chuông sắp đến chín, các bạn cho hành tây cùng sốt chua ngọt vào xào. ở đầu cuối hòa 1 muỗng coffe bột năng vào một trong những tí nước rồi bỏ vô sườn xào tới lúc sệt lại là đạt.

Thành phẩm

Đĩa sườn xào chua ngọt thơm lừng, với vị chua nhẹ, chút cay nồng sẽ khiến bạn ăn mãi nhưng không ngán. Món sườn hoàn toàn có thể ăn chơi hoặc ăn lẫn với cơm trắng vô cùng ngon.

Nguyên liệu làm Sườn xào chua ngọt (công thức share từ bạn dùng) mang đến 4 người

thịt sườn heo 500 gr cà chua 1 trái Hành tây 1 củ Chanh 50% quả Tỏi 2 tép hành tím băm nhỏ 2 muỗng cafe Ớt hiểm 1 trái nước mắm 2 muống nêm canh Dầu ăn 2 muống nêm canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/tiêu/đường/hạt nêm/bột ngọt)

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Bạn nên chọn cà chua bao gồm vỏ ko kể láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn tồn tại xanh.Không nên chọn lựa những trái bị thâm đen hay gồm đốm bé dại màu đen, tất cả màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.Dùng tay đụng vào thấy quá mềm hoặc vượt cứng, bao gồm nước tan ra thì tránh việc mua, rất có thể chúng đã biết thành hỏng.

Sơ chế cùng ướp sườn

Để sơ chế thịt sườn heo sạch, ko hôi thì sau khi mua về, các bạn ngâm sườn với nước muối trộn loãng hoặc trụng sơ cùng với nước sôi khoảng chừng 5 phút, tiếp nối xả không bẩn lại với nước, nhằm ráo.Tiếp đó các bạn chặt sườn thành những miếng vừa ăn khoảng tầm 2 lóng tay, sau đó ướp sườn với cùng một muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng coffe tiêu, 2 muỗng cafe hành tím rồi trộn đều.