Pizza trân châu đường đen

     

Đất nước Đài Loan thiệt sự ko hổ danh là xứ sở của trà sữa trân châu, khi mang cả nhiều loại topping trân châu quan trọng đặc biệt này vào bánh pizza. Pizza trân châu đường black là món pizza nghe có vẻ như lạ lẫm, tuy vậy lại là món bánh sẽ được không hề ít người yêu thương thích. Sự phối hợp giữa đế bánh pizza giòn xốp, hạt trân châu dẻo mềm và phô mai bự ngậy sẽ mang lại trải nghiệm vô cùng mới mẻ cho số đông ai hâm mộ cả bánh pizza cùng trà sữa trân châu. Chúng ta ãy cùng triển khai món ăn quái gở nhưng thu hút này nhé.

Bạn đang xem: Pizza trân châu đường đen


*

Khẩu phần dành riêng cho


*

Thời gian chuẩn bị


*

Thời gian chế biến


Cho 2 muỗng canh nước ấm cùng ½ thìa canh đường trắng với men vào ngâm khoảng 5 – 7 phút cho men nở. Các bạn dùng mặt trong cổ tay nhằm thử độ nóng của nước, nước hơi nóng là được. Nước lạnh lẽo quá men sẽ không nở, nhưng nước rét quá đang làm bị tiêu diệt men.


Trộn phần đông bột mì, 2/3 thìa canh đường trắng, ½ muỗng coffe muối. Cho dầu ăn sâu vào phần men đang ngâm, khuấy hầu hết rồi đổ vào hỗn hợp bột với bơ còn ấm, trộn đều. Cho từ từ nước nóng vào bột, rắc bột áo và nhồi đến khi bột mịn không bám tay. Cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo âu đựng bột lại và ủ khoảng chừng 40 phút cho bột nở.


Trộn đa số bột năng, bột ca cao và bột nếp. Đun 50 g đường nâu cùng với 50 ml nước rồi đổ nước mặt đường từ từ vào bột đảo đều mang lại bột quánh lại. Cần sử dụng tay nhồi bột, nếu như bột khô bạn cho thêm nước ấm, bột nhão thì bạn thêm bột thô vào nhồi đến khi bột mịn, mềm, không thể dính tay. Viên bột thành phần nhiều viên trân châu nhỏ. Đun nước sôi, thả trân châu vào luộc đến khi nổi lên thì sút lửa nhỏ, luộc tiếp 30 phút rồi đổ ra rổ, xả nước lạnh mang lại trân châu không bị dính. Trộn trân châu với 50 g con đường nâu còn lại.

Xem thêm: Download Phim Xóm Gà Tập Cuối


Đun sôi 100 ml nước, mang lại trà vào ngâm khoảng tầm 3 – 5 phút rồi vớt vứt bã. Liên tiếp cho 50 g con đường nâu vào khuấy tan. Kết hợp bột năng với cùng 1 muỗng canh nước rồi bỏ vào nồi trà khuấy đều. Đun các thành phần hỗn hợp trên lửa bé dại đến lúc sôi cùng sánh lại thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội.


Sau thời hạn ủ, bột đang nở cấp đôi. Chúng ta lấy bột ra khỏi âu, ấn nhẹ mang lại xẹp sút bóng khí rồi cán bột thành hình tròn trụ đường kính khoảng tầm 25 – 30 cm. Bạn có thể gấp mép bột vào mức 3 – 5 cm làm viền bánh cho đẹp.


Làm rét lò nghỉ ngơi 180oC.Quết hỗn hợp trà, con đường nâu, bột năng để tạo độ sánh lên đế bánh rồi cho trân châu lên, dàn các trên khía cạnh bánh. Sau cùng rắc phô mai mozarella lên phương diện bánh và đem nướng làm việc 180oC trong 15 phút. Mang bánh ra khỏi lò, cắt và hưởng thụ nóng.


*

*

CÔNG TY CỔ PHẦN quangphucau.com