2 cách làm thạch củ năng ngọt mát

     

Cách làm thạch củ năng mềm mặt ngoài, bên phía trong giòn ngon mà không biến thành dính được tương đối nhiều người ưa chuộng. Thạch củ năng còn theo thông tin được biết đến là 1 trong những loại topping tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho hồ hết ly trà sữa thơm ngon. Cùng với vị dai dai của bột năng để tạo độ sánh kết hợp với vị ngọt non của củ năng tạo ra sự một món thạch cực kỳ hấp dẫn. Thuộc Cachlam.com.vn thực hiện ngay tại gia món thạch củ năng lạ nhưng quen này nhé.

Bạn đang xem: 2 cách làm thạch củ năng ngọt mát


1. Cách làm thạch củ năng trà sữa thanh non tại nhà1.2. Biện pháp làm thạch củ năng trà sữa dai ngon không xẩy ra dính2. Công thức làm thạch củ năng lá dứa nhiều màu thơm rất là bắt mắt2.2. Phương pháp làm thạch củ năng lá dứa dẻo ngon uống kèm trà sữa

1. Cách làm thạch củ năng trà sữa thanh mát tại nhà

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Với cách làm thạch củ năng trắng, chúng ta cần sẵn sàng nguyên liệu bao gồm củ năng, bột năng để tạo độ sánh và đương cát. Cụ thể như sau:

150 gram bột năng để tạo độ sánh để trộn kèm với củ năng khi làm thạch100 gram đường cát để sinh sản vị ngọt tự nhiên và thoải mái cho món thạch
*
Củ năng là nguyên vật liệu chính. Ảnh: mạng internet

1.2. Phương pháp làm thạch củ năng trà sữa dai ngon không trở nên dính

1.2.1. Sơ chế củ năng Củ năng sau khi mua về, chúng ta rửa sạch bên dưới vòi nước để đào thải bùn đất. Sau đó dùng dao gọt sạch mát vỏ củ năng. Sau khoản thời gian gọt xong, các bạn cho luôn củ năng vào nước gồm pha một ít muối. Mục tiêu là để củ năng được sạch và trắng hơn.Sau lúc ngâm củ năng khoảng chừng 10 phút, chúng ta vớt củ năng ra ngoài tiếp nối đem xắt phân tử lựu để thuận tiện làm thạch.Với thạch củ năng color trắng, các bạn ngâm củ năng với 100 ml nước đường. Ướp trong vòng 20 phút tiếp đến cho củ năng ra rổ làm cho hơi ráo nước . 1.2.2. Trộn bột năng để tạo độ sánh và củ năng để gia công thạch củ năng Đầu tiên, chúng ta cho 50 gram bột năng vào trong 1 chiếc hộp bao gồm nắp, tiếp đến cho củ năng đã được ướp trước đó vào. Liên tục cho thêm 100 gram bột năng vào hộp.Các các bạn đậy nắp chặt rồi dùng tay nhấp lên xuống đều. Không cần sử dụng tay trộn vị làm như vậy khi nấu bếp bột có khả năng sẽ bị rã ra hết. Trường hợp lắc bột sẽ dính kỹ vào củ năng xuất sắc hơn. Mang lại củ năng ra rổ thưa vừa, rây bớt cho phẩn bột vượt rơi xuống bớt, không thực hiện lại phần bột dư.
*
Bước trộn bột năng để tạo độ sánh vào củ năng. Ảnh: mạng internet 1.2.3. Phương pháp luộc thạch củ năng trà sữa tận nơi mà không xẩy ra dính bật bếp, chúng ta cho khoảng chừng 2 lít nước vào nồi rồi cho lên nấu sôi. Khi nước sôi bự thì mang lại củ năng vào nồi, nhớ rải củ năng ra không để vón thành 1 cục. Để yên ổn không dùng đũa khuấy ngóng cho đến lúc củ năng se lại và bao gồm 1-2 viên nổi lên mặt nước.Lúc này bọn họ mới cần sử dụng đũa đảo nhẹ cho củ năng rời ra. Vặn nhỏ dại lửa lại, lúc củ năng nổi hết lên phương diện nước thì các bạn nấu thêm tự 1-2 phút là chín.Sau cùng, các bạn vớt củ năng ra bỏ vô tô nước sẵn rồi thêm vào một ít đá lạnh, tiếp nối vớt ra nhằm ráo.
*
Bước luộc thạch củ năng. Ảnh: internet 1.2.4. Ướp thạch củ năng cùng với nước đường các bạn ướp củ năng chung với con đường để củ năng không biến thành dính vào nhau. Rất có thể ướp theo xác suất như sau: 1 kg củ năng thành quả với 200 gram con đường cát. Nếu muốn thạch có vị thơm, chúng ta cho thêm siro để tăng hương vị cho món ăn.Sau lúc củ năng nguội, bạn vớt củ năng ra ly, chắt cho phần nước, là rất có thể thưởng thức. Thạch củ năng có thể ăn chung với chè, trà sữa đều cực kỳ ngon.

Xem thêm: Đáp Án Đề Thi Vào Lớp 10 Môn Văn 2015 Hà Nội Năm 2014 Và Đáp Án

*
Bước ướp đường làm thạch củ năng. Ảnh: InternetThạch củ năng sau thời điểm nấu chín cùng ướp nước đường chúng ta chỉ cần sử dụng được trong ngày. Nên các bạn chỉ cần làm thạch vừa đủ dùng cho mái ấm gia đình trong ngày thôi nhé. Trường hợp củ năng vẫn trộn bột năng nên đem đi luộc ngay, không đựng tủ giá buốt sẽ khiến bột bị khô.

2. Cách làm làm thạch củ năng lá dứa các màu thơm cực kỳ bắt mắt

Ngoài thạch củ năng màu trắng các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể làm thạch củ năng với rất nhiều loại màu sắc khác nhau. Có thể dùng siro màu hoặc nước màu chuyên dụng cho hoa màu để có khá nhiều loại thạch củ năng bắt mắt. Cachlam.com.v n sẽ giới thiệu đến các bạn thạch củ năng lá dứa tự làm vừa an toàn, đơn giản và dễ dàng lại nhưng mà lại cực kỳ ngon nữa nhé.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cho thạch củ năng lá dứa

1 kilogam củ năng tươi250 gram bột năng10 lá dứa cả gốc800 ml nước200 gram đường, tùy khẩu vị có thể tăng giảm lượng đường mang lại phù hợp.
*
Nguyên liệu làm cho thạch củ năng lá dứa. Ảnh: internet

2.2. Giải pháp làm thạch củ năng lá dứa dai ngon uống kèm trà sữa

2.2.1. Sơ chế củ năng cùng ngâm nước lá dứa tạo thành màu Đầu tiên, chúng ta rửa sạch sẽ lá dứa tiếp đến cắt thành rất nhiều khúc nhỏ. đặt lá dứa vào lắp thêm xay sinh tố cùng 800 ml nước rồi xay tính đến khi sản xuất thành một hỗn hợp mịn. Cho tất cả hổn hợp qua rây nhằm lọc đem phần nước cốt dứa mang đến vào bát để riêng. Mang lại vào chén bát 250 gram mặt đường và khuấy đều cho tới khi đường tan hết.Củ năng có đem gọt sạch mát vỏ với rửa sạch. Chuẩn bị một chén nước muối loãng, gọt mang đến đâu mang đến củ năng vào chén nước muối loãng để không biến thành đen. Kế tiếp cắt phân tử lựu hoặc cắt thành những khối vuông to nhỏ dại tùy theo ý thích.Sau khi ngâm nước muối hạt loãng các bạn đổ củ năng ra một loại rổ, nhằm ráo nước. Tiếp nối cho củ năng vào hỗn hợp lá dứa và đường đã chuẩn bị ở trên. Ngâm củ năng trong lếu hợp khoảng chừng 30 phút cho đến khi được màu xanh lá cây như ý.Tiếp theo, đổ củ năng đã được nhuộm color lá dứa vào rổ đến róc bớt nước. Giữ gìn phần nước ngâm củ năng để dùng luộc thạch củ năng.Cho củ năng đã có nhuộm màu cho vô bột năng thô đã chuẩn chỉnh bị. Bỏ vào hộp có nắp đậy đậy và lắc bạo gan tay cho củ năng được dính rất nhiều bột. Bạn nên rây sút bột thừa để thạch được ngon và né tránh tình trạng nước luộc bị dẻo lại trong quy trình luộc.
*
Cho củ năng đã làm được nhuộm màu bỏ vào bột năng khô đã chuẩn bị. Ảnh: mạng internet 2.2.2. Bí quyết nấu thạch củ năng lá dứa tự làm và bảo quản tại nhà nhảy bếp, dồn phần nước dìm củ năng vào nồi. Có thể cho thêm nước giá buốt phần nước dìm còn ít. Nấu đến lúc nước sôi, chúng ta hớt sút phần bọt bong bóng nổi phía bên trên và cho thạch củ năng vào luộc.Quan liền kề thấy lớp vỏ bột bên ngoài của thạch củ năng trong xanh thì thạch vẫn chín. Dùng vợt vớt thạch củ năng ra và đến ngay vào chén nước lạnh đã sẵn sàng trước. Làm bởi vậy để thạch củ năng không biến thành dính vào với nhau cùng giòn hơn.Sau khi thạch nguội, bạn cho thạch vào ly hoặc bát dùng thông thường với trà sữa hoặc chè hầu hết ngon nhéThạch củ năng phải dùng hết trong ngày sẽ bảo đảm được chất lượng. Nếu dùng 1 lần mà không hết, chúng ta cho thạch củ năng vào trong 1 chiếc hộp kín. Đun một không nhiều nước mặt đường loãng cho sôi lên rồi để nguội, đổ vào với thạch củ năng. Đậy nắp vỏ hộp lại và cho vào tủ rét mướt và sử dụng hết vào ngày.
*
Món thạch củ năng kết quả hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng thạch củ năng khá dễ dàng và đơn giản và cấp tốc chóng. Đây là món ăn ngon thanh mát với rất ưu thích vào mọi ngày hè oi bức. Hãy hợp tác vào chuẩn bị ngay món thạch này để cho cả gia đình được quây quần thưởng thức món ngon này từng dịp nhàn hạ nhé. Chúc chúng ta thành công!