Cách làm gân bò ngâm chua ngọt

     

Gân bò ngâm chấm chua chua ngọt ngọt giòn sừn sựt, đây có lẽ rằng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bạn có biết món này cực kì dễ làm không? từ bây giờ hãy cùng Điện lắp thêm XANH vào phòng bếp làm ngay món gân bò ngâm giấm nhé!

Nguyên liệu làm cho Gân trườn ngâm giấm mang đến 3

Gân trườn 600 g Sả 3 cây Hành tây 1 củ Đường 110 g Nước thanh lọc 120 ml Giấm 200 ml Tỏi 4 tép Ớt 4 trái

Cách chọn cài gân bò tươi ngon

Khi tải gân bò nếu nhìn bằng mắt thường, bạn nên lựa chọn gân trườn có white color hồng.Bạn nên chọn lựa gân bò nặng mùi nồng hăng sệt trưng, vì đây là gân bò còn tươi.Không nên chọn lựa gân trườn có màu trắng nhợt nhạt, màu xanh hoặc rã dịch màu sắc vàng, vì đây là gân bò không hề tươi, đã trở nên xử lý qua thuốc.Không hãy lựa chọn gân bò có mùi hôi hoặc không tồn tại mùi. Gân hôi là do đã bị cũ không còn tươi, còn không có mùi là do đã bị xử lý qua thuốc.

Bạn đang xem: Cách làm gân bò ngâm chua ngọt

Nơi mua giấm ăn ngon, chất lượng: chúng ta cũng có thể tìm sở hữu giấm ăn những loại tại nhà hàng siêu thị Bách hóa XANH. Bây chừ Bách hóa XANH đã tất cả dịch vụ ship hàng tận vị trí nên bạn có thể đi chợ ngay tại nhà tại trang thương mại dịch vụ điện tử Bách hóa XANH nhé.Nguyên liệu món ăn uống gân bò ngâm giấm

Sơ chế gân trườn và luộc gân bò

Gân trườn mua về các bạn dùng muối với một ít chanh, cọ xát lên gân bò để đánh tan mùi hôi và làm sạch chất bẩn và máu còn sót bên trên gân bò. Kế tiếp bạn rửa sạch gân trườn lại cùng với nước.Nếu bạn đặt hàng phần gân không được lược sạch sẽ phần mỡ dai thì bạn hãy dùng dao lược bỏ phần mỡ dẻo nhé, phần mỡ chảy xệ này sau thời điểm ngâm khá dai và không được ngon.Tiếp đến bạn cho gân bò vào nồi, đổ ngập nước. Tiếp tế nồi 3 cây sả đập dập, 1 củ hành tây cắt làm 4. Ninh gân trườn với lửa vừa trong 1 tiếng đồng hồ.Sau khi ninh gân trườn mềm, các bạn vớt gân bò ra nước đá lạnh để gân giòn cùng ngon rộng nhé. Ngâm gân bò trong nước đá lạnh trong 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Xem thêm: Tại Sao Zing Me Mạng Xã Hội Giải Trí Online Lớn Nhất Việt Nam Bị Chìm?


Các phương pháp khử hương thơm hôi mang lại gân bò:Cách 1: chà xát gân bò cùng 1 không nhiều muối khoảng tầm 5 phút rồi rửa sạch lại với nước, tiếp đến cắt nhỏ.Cách 2: sử dụng 1 ít rượu white bóp sơ gân bò khoảng tầm 5 phút rồi rửa lại cùng với nước.Cách 3: cần sử dụng 1 nhánh gừng đập dập, xát các lên miếng gân bò rồi rửa lại với nước.
Bước 1 Sơ chế gân trườn và luộc gân bò Gân trườn ngâm giấm
Bước 1 Sơ chế gân bò và luộc gân trườn Gân bò ngâm giấm

Làm nước ngâm giấm

Tỏi các bạn lột bỏ vỏ kế tiếp thái tỏi thành từng lát mỏng. Ớt các bạn cắt thành từng miếng nhỏ. Gân bò chúng ta cắt thành từng viên vừa ăn.Cho vào sơn 110g đường, 120ml nước lọc, 200ml giấm. Khuấy phần lớn cho đường tan trọn vẹn vào nước giấm. Thêm ớt cùng tỏi vào hỗn hợp nước giấm.Tiếp đến chúng ta cho phần gân trườn vào tô. Cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc lại và ngâm gân bò trong khoảng 2 ngày trong phòng mát tủ lạnh.
Bước 2 làm cho nước dìm giấm Gân bò ngâm giấm
Bước 2 có tác dụng nước ngâm giấm Gân bò ngâm giấm
Bước 2 làm nước ngâm giấm Gân trườn ngâm giấm

Thành phẩm

Gân bò sau thời điểm ngâm 2 ngày sẽ có vị chua ngọt nhẹ thơm ngon. Sử dụng món này để ăn vặt hay cần sử dụng nhắm với một ít bia thì hết sức là tuyệt vời đấy. Quá đơn giản và dễ dàng để thực hiện phải không, vào bếp làm tức thì cho gia đình mình nhé.
Trên phía trên là bài viết hướng dẫn giải pháp làm gân trườn ngâm giấm chua ngọt rất là thơm ngon mà ai ai cũng có thể có tác dụng được. Chúc các bạn thành công với phương pháp này nhé!
lý giải nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)