Cách làm bánh trung thu đơn giản tại nhà 100% thành công

     

Bánh Trung Thu đậu xanh là món bánh được nhiều người yêu thích bởi mùi vị bùi bùi ngọt, thơm ngon. Giờ đây, không phải dùng đến lò vi sóng bật chế độ nướng nhưng bạn cũng có thể thực hiện thành công món bánh này. Hãy vào phòng bếp ngay thuộc Điện thứ XANH để học biện pháp làm bánh Trung Thu bởi nồi chiên không dầu nhé!
Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp

Nguyên liệu làm cho Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp mang đến 6 loại bánh

Bột mì đa dụng 247 gr Bột cacao 5 gr Bột trà xanh 5 gr Bơ hạt đậu phộng trăng tròn gr Đậu xanh 150 gr Nước mặt đường 160 gr Lòng đỏ trứng con kê 2 mẫu Sữa tươi không đường 4 muỗng coffe Đường 100 gr Dầu nạp năng lượng 30 ml Dầu dừa 2 muỗng canh Nước 530 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi rán không dầu

Dụng chũm thực hiện

Nồi cừu không dầu, chảo phòng dính, nồi, đồ vật xay sinh tố, khuôn bánh 125gr,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu đơn giản tại nhà 100% thành công


Ngâm với nấu đậu xanh

Đầu tiên, vo sạch 150gr đỗ xanh với 2 - 3 lần nước. Sau đó, ngâm đậu xanh khoảng chừng 2 tiếng mang đến mềm.Tiếp theo, chắt bỏ nước ngâm, mang lại đậu xanh vào nồi cùng 500ml nước rồi nấu nướng lửa phệ đến lúc nước sôi.Kế đến, hạ xuống lửa nhỏ và thổi nấu đậu trong trăng tròn phút cho mềm đi nhừ.
Bước 1 Ngâm và nấu đỗ xanh Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp
Bước 1 Ngâm và nấu đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp
Bước 1 Ngâm và nấu đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp

Sên nhân đậu xanh

Cho phần đậu xanh sẽ nấu vào thiết bị xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, cho vô đậu xanh xay nhuyễn, 100gr đường, 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa bé dại đến khi sôi.Kế đến, chúng ta cho vào thêm 2 muỗng canh dầu dừa, tiếp tục đảo phần đông cho nhân kết dính lại.Hòa tan một nửa muỗng canh bột mì với 2 muỗng canh nước. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bột vào trong chảo nhân rồi sên cho đến lúc nhân không dính chảo, tạo thành khối dẻo mịn, không bám tay là đạt.
Bước 2 Sên nhân đậu xanh Bánh Trung Thu nhân đậu xanh 3 lớp

Tạo màu sắc và bọc nhân

Chia phần nhân đậu xanh làm 3 phần cùng với 3 kích cỡ từ béo tới nhỏ.Tạo 1 lỗ hổng trung tâm 2 phần nhân lớn. Đối với viên nhân béo nhất, chúng ta cho vào 5gr bột trà xanh, viên nhân thứ 2 thì cho vô 5gr bột cacao. Cần sử dụng tay nhào đến khi nhân hòa quấn với phần bột khô.Dùng dao phân chia mỗi viên nhân thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn.Kế tiếp, miết dẹt phần nhân cacao, mang đến viên nhân đỗ xanh vào rồi túm kín đáo lại cùng vo tròn.Tiếp theo, miết dẹt nhân trà xanh, đến viên nhân cacao đỗ xanh ban nảy vào thân rồi túm kín lại, vo tròn là trả tất. Làm giống như như trên cho đến khi hết số nhân còn lại.
Mách nhỏ: Để nhân không bị khô, chúng ta nhớ bọc bí mật lại bởi màng bọc thực phẩm sau khoản thời gian tạo hình chấm dứt nhé!

Trộn bột bánh

Rây mịn 240gr bột mì vào tô, tiếp nối cho vào thêm 160gr nước đường, 30ml dầu ăn, 20gr bơ đậu phộng, 1 lòng đỏ trứng gà.Dùng máy tấn công trứng để trộn các thành phần hỗn hợp cho hòa quấn với nhau, sau đó dùng phới dẹt nén gọn lại để chế tác thành khối đồng nhất.
Mách nhỏ: Bạn có thể trộn bột bằng tay thủ công nếu không có máy trộn bột nhé!Để vỏ bánh sau khoản thời gian nướng không trở nên chai cùng đóng bánh họa tiết thiết kế được dung nhan nét, thì bạn không nên nhào bột quá lâu nhé!

Đóng bánh

Chia bột vỏ bánh thành nhiều phần bằng nhau, nặng 42gr rồi vo tròn.Dùng cây cán mỏng dính bột vỏ bánh thành những hình tròn, kế tiếp đặt viên nhân vào giữa rồi túm bí mật các mép bột lại.
Lưu ý: Phần vỏ bánh với nhân đề xuất miết chặt cùng với nhau để tránh đến không khí lọt vào. Vày nếu còn ko khí, trong khi nướng sẽ khiến cho vỏ bánh bị phồng.
Áo phần lớn khuôn đóng bánh bởi 1 lớp bột mì khô, sau đó cho bánh vào trong khuôn và ấn chặt để chế tác hình.

Nướng bánh

Làm rét nồi rán không dầu trước ở ánh sáng 150 độ C trong 10 phút.Tiếp theo, xếp bánh vào nồi, xịt phun sương nước lên mặt cùng nướng bánh sinh sống 150 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn khiến cho bánh nguội trả toàn.Cho vào chén 1 lòng đỏ trứng gà, 4 muỗng coffe sữa rồi khuấy đều. Kế đến, phết 1 lớp mỏng manh hỗn đúng theo này lên mọi bánh. Liên tiếp nướng bánh lần 2 làm việc 150 độ C trong 5 phút.Sau 5 phút, nhằm bánh nguội hoàn toàn, tiếp nối bạn trở phương diện bánh và nướng lần 3 trong 5 phút.

Thành phẩm

Bánh trung thu nhân đậu xanh 3 lớp đang mềm và ngon hơn khi để qua một đêm.Bánh khi giảm ra vô cùng đẹp mắt với 3 lớp color xanh, nâu, xoàn của phần nhân. Lớp vỏ lấn sâu vào thì mượt thơm hòa quyện thuộc nhân đỗ xanh bùi bùi, ngọt ngọt, đắng vơi vị đặc thù từ cacao cùng trà xanh, nạp năng lượng hoài cũng ko ngán.

Xem thêm: Vụ Mẹ Chồng Đánh Con Dâu Ngoại Tình Ngay Tại Phòng Trọ


Nguyên liệu có tác dụng Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh trứng muối đến 7 loại bánh

Bột mì đa dụng 255 gr Đậu xanh 240 gr Nước con đường bánh nướng 160 gr Nước tro tàu 8 ml Đường mèo 240 gr Trứng muối bột 7 quả Lòng đỏ trứng con gà 1 cái Sữa tươi không đường 1 muống nêm canh Dầu ăn uống 116 ml Dầu mè 1 ít rượu gạo trắng 1 ít (để rửa trứng muối) Nước 845 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh trung thu nhân đậu xanh bởi nồi chiên không dầu

Dụng nạm thực hiện

Nồi rán không dầu, chảo phòng dính, nồi, thiết bị xay sinh tố, khuôn bánh 200gr,...

Ngâm và nấu đậu xay

Vo sạch sẽ 240gr đậu xanh, sau đó ngâm từ bỏ 4 - 6 tiếng mang lại mềm.Chắt cho chỗ nước ngâm, đến đậu xanh vào nồi cùng một nửa muỗng cafe muối, 800ml nước. Nấu ăn đậu trên lửa vừa trong tầm 15 phút.Sau đó, bạn cho vào thêm 240gr đường, khuấy hồ hết rồi che nắp nấu ăn đậu thêm 5 phút nữa cho gần cạn nước.

Sên nhân đậu xanh

Cho phần đậu xanh nấu chín vào thiết bị xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, cho vào đậu xanh đã giã nát rồi khuấy hầu hết trên lửa nhỏ. Tiếp theo, cho từ trường đoản cú 4 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào chảo (mỗi lần mang đến 2 muỗng), rồi khuấy số đông để các thành phần hỗn hợp hòa quyện.Hòa tung 1.5 muống nêm canh bột mì cùng 3 muỗng nhỏ canh nước. Mang lại từ từ tất cả hổn hợp bột vào chảo rồi thường xuyên sên mang lại khi tự tạo thành khối dẻo mịn, không bám chảo và không xẩy ra chảy xệ là được.Cuối cùng, cho nhân ra tô cùng để nguội.

Trộn bột bánh

Cho vào tô bắt đầu 160gr nước đường bánh nướng, 56ml dầu ăn, 8ml nước tro tàu rồi khuấy đều.Tiếp theo, rây mịn 240gr bột mì vào các thành phần hỗn hợp nước con đường và liên tiếp trộn cho nguyên vật liệu kết bám với nhau.Kế đến, cần sử dụng tay nhào bột mang đến khi sản xuất thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay là đạt. Cuối cùng, bọc kín đáo tô bột cùng để nghỉ ngơi 1 tiếng.

Sơ chế với nướng trứng muối

Cho vào tô 7 quả trứng muối, 1 không nhiều rượu trắng rồi hòn đảo đều.Tiếp theo, xếp trứng lên khay có lót sẵn một tấm giấy nến, phết 1 lớp dầu mè lên trứng rồi nướng 5 phút nghỉ ngơi 170 độ C.Sau khi đang nướng chín, bạn để im trứng trong nồi cừu không dầu thêm 5 phút nữa rồi new lấy ra.
Mách nhỏ: Để trứng không xẩy ra khô, dễ dàng vụn khi cắt bánh, bạn không nên hấp hoặc nướng trứng quá lâu nhé!

Đóng bánh

Chia vỏ bánh cùng nhân theo tỉ lệ 66gr vỏ bánh : 135gr nhân bánh (đã bao gồm trứng muối) cùng vo tròn.Dùng ngón dòng ấn vào giữa viên đậu xanh, kế tiếp bạn cho 1 quả trứng muối bột vào rồi túm bí mật nhân lại.Tiếp theo, dùng cây cán mỏng mảnh bột vỏ bánh, cho nhân vào thân rồi túm kín đáo lại, vo tròn.Áo khuôn với cùng một lớp dầu ăn, mang lại bánh vào trong rồi sử dụng tay ấn mạnh khỏe để bánh dàn đều khuôn. Sau đó, ấn khỏe khoắn phần lò xo, duy trì yên trong 10 giây để tạo hình mang đến bánh.

Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu trước sống 200 độ C vào 15 phút.Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, tiếp nối xịt phun sương nước lên khía cạnh bánh. Nướng lần 1 sống 145 độ C vào 5 phút. Sau 5 phút, mang bánh ra để nguội hẳn.Khuấy tan 1 lòng đỏ trứng con gà cùng 1 muỗng nhỏ canh sữa tươi không đường. Phết lớp mỏng dính hỗn hòa hợp trứng lên khía cạnh bánh đã để nguội với nướng lần 2 sinh hoạt 145 độ C từ 5 - 7 phút.Sau lần nướng thứ 2, chúng ta trở khía cạnh bánh lại với nướng lần 3 thêm 5 phút nữa nghỉ ngơi 145 độ C là hoàn tất.

Thành phẩm

Bánh trung thu nhân đỗ xanh trứng muối bao gồm lớp vỏ thơm, mềm tan vào miệng đan xen cùng nhân bánh ngọt vừa, bùi bùi, trứng muối bột thì mằn mặn, uống kèm với trà nóng đang càng thơm ngon hơn.

Cách chọn cài đậu xanh ngon

Nên chọn gần như hạt đậu xanh mới, hạt có màu xanh sáng, căng tròn với bóng, lúc ngửi nặng mùi thơm tự nhiên của đậu xanh.Khi cố lên tay xúc cảm chắc và không tồn tại lớp lớp bụi phấn để lại.Không nên chọn lựa những phân tử đậu có color khác lạ, có dấu hiệu ẩm ướt hoặc mối mọt, khi ngửi bám mùi lạ.Bạn hoàn toàn có thể sử dụng đậu xanh nguyên hạt hoặc đậu xanh tróc vỏ mọi được nhé!

Nước đường làm cho bánh trung thu cài đặt ở đâu?

Bạn có thể mua nước đường có tác dụng bánh Trung Thu nghỉ ngơi các cửa hàng bán nguyên vật liệu làm bánh hoặc trên những trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín.Ngoài ra, chúng ta cũng có thể tự làm cho nước con đường ngay tại nhà theo gợi ý của Điện vật dụng XANH.
Chỉ với công thức đối chọi giản, hối hả là chúng ta đã biết được 2 bí quyết làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh bởi nồi chiên không dầu vừa thơm vừa ngon rồi đó. Cùng Điện lắp thêm XANH tiến hành nhé, chúc bạn thành công!
trả lời nấu nặng nề hiểu, không làm được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm bánh trung thu nhân đậu xanh bởi nồi chiên không dầu, bánh trung thu nhân đậu xanh bởi nồi chiên không dầu, giải pháp làm bánh trung thu bằng nồi rán không dầu, biện pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh, giải pháp làm bánh trung thu