Các món ngon từ cốm

     

Đối với người dân Hà Thành, trải nghiệm cốm là giữa những trải nghiệm ko thể bỏ qua mất mỗi khi mùa thu tới. Bạn cũng có thể tìm thấy những món ngon tự cốm ở bất cứ ngóc ngách làm sao ở Hà Nội.

Bạn đang xem: Các món ngon từ cốm


Món ngon từ bỏ cốm – Chả cốm

Ngoài việc hưởng thụ như một món nạp năng lượng chơi, cốm còn được chế biến thành nhiều món mặn lạ miệng. Trong đó, chả cốm là sự việc hòa quyện giữa vị đậm chất từ giết xay cùng giò sống, dẻo bùi của cốm xanh tạo nên hương vị thơm ngon khiến cho ai nấy cũng đề nghị xuýt xoa khen ngợi. Miếng chả lôi cuốn với màu tiến thưởng ruộm, xen lẫn mọi hạt cốm nở bung với thường xuất hiện trong các món ngon của thành phố hà nội như xôi, bánh giò, bún đậu mắm tôm…

*

Xôi cốm

Bên cạnh thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp cùng chuối tiêu trứng cuốc, người hà nội thủ đô còn khôn khéo tạo buộc phải món xôi tự cốm thơm ngon, dẻo bùi. Món ăn tuyệt vời nhất khi được gói tinh tế trong chiếc lá sen to, nổi bật với màu kim cương của đỗ xanh giã nhuyễn, white color từ dừa nạo và luôn luôn phải có hạt sen ninh nhừ mềm.

*

Cốm xào

Một trong những đổi khác từ cốm mà bạn không thể quên nói đến đó đó là cốm xào. Trong quá trình chế biến, bạn nấu yêu cầu đảo vật liệu thật khôn khéo và điều chỉnh lửa tương xứng để món ăn không bị nhão xuất xắc cháy. Sau khoản thời gian dàn phẳng trên đĩa, cốm xào thường được xắt miếng vuông vừa ăn, rắc thêm dừa tua hoặc ăn với nước cốt dừa to ngậy. Với máu trời thu se lạnh, nhâm nhi món ăn kèm trà sen nóng hổi, hít hà hương thơm nồng nàn hoa sữa là bí quyết tận hưởng tuyệt đối hoàn hảo gợi ý dành riêng cho bạn.

Xem thêm: Những Vụ Tai Nạn Máy Bay Thảm Khốc Nhất Lịch Sử, Thảm Họa Sân Bay Tenerife

*

Chè cốm

Món chè này làm mê mẩn biết bao tín vật dụng sành nạp năng lượng bởi mang mùi vị thanh mát và không bị ngọt gắt, thơm thoang thoảng hương thơm cốm tươi. Chè được phối kết hợp cùng đỗ xanh, lá dứa, bột sắn dây… trong những lúc chế biến, tạo nên món tráng miệng ưng ý để hưởng thụ vào mùa thu. Bạn cũng có thể ăn kèm nước dừa hoặc xôi vò cùng chè phụ thuộc vào sở say đắm của mình.

*

Bánh cốm

Đây là trong số những loại bánh truyền thống cuội nguồn của Việt Nam, mở ra nhiều trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp. Mỗi cái bánh được gói phức tạp trong lớp bóng kính và loại hộp màu xanh lá cây lá sệt trưng. Bánh cốm luôn luôn là món ăn uống được du khách bốn phương yêu thích mỗi lúc tới Hà Nội. Bạn có thể tìm thiết lập chiếc bánh cốm dân dã ở dọc tuyến phố Hàng Than, nơi bao hàm thương hiệu nổi tiếng lâu năm chuyên bán thức đá quý này.

*

Kem cốm

Các tín thứ hảo ngọt ở Hà Nội chắc hẳn rằng không còn không quen với món kem cốm trứ danh này. Món ăn đoạt được thực khách vì vị ngọt thơm từ sữa, bùi dẻo của từng hạt cốm li ti, thơm phức. Trải qua bao thăng trầm thời gian, hương vị kem cốm mang uy tín Tràng chi phí vẫn giữ nguyên được phần nhiều giá trị đặc thù riêng cùng không lẫn với bất kỳ loại kem nào.