Ẩm thực trong tiếng anh

     

Từ vựng giờ Anh chủ đề Ẩm thực chắc hẳn rằng sẽ là đề bài được nhiều người trẻ thân mật và tuyệt nhất là những bạn đang theo đuổi ngành này hoặc tất cả niềm đam mê đặc trưng với nghành nhà bếp. Vậy thuộc trung vai trung phong Anh ngữ quangphucau.com bài viết liên quan về nghành thú vị này qua bài viết dưới đây.


Bạn đang xem: Ẩm thực trong tiếng anh

*
Từ vựng giờ đồng hồ Anh về món ăn cho người mới

Xem thêm: 50 Mẫu Bàn Học Sinh Tiểu Học Có Giá Sách Tại Nhà, Bàn Học Sinh Liền Có Giá Sách

I, từ bỏ vựng về các món ăn uống bằng giờ Anh

1. Ground beef – /graʊnd biːf/: Thịt trườn xay2. Roast – /rəʊst/: làm thịt quay3. Pork – /pɔːk/: giết thịt lợn4. Lamb – /læm/: Thịt rán non5. Beef – /biːf/: làm thịt bò6. Sausage – /ˈsɒ.sɪdʒ/: Xúc xích7. Stewing meat – /stjuːɪŋ miːt/: giết thịt kho8. Chops – /tʃɒps/: giết mổ sườn9. Steak – /steɪk/: Thịt nhằm nướng10. Leg – /leg/: giết mổ bắp đùi11. Fish cooked with fishsauce bowl: Cá kho tộ12. Tortoise grilled on salt: Rùa rang muối13. Blood pudding: máu canh14. Beef soaked in boilinig vinegar: bò nhúng giấm15. Beef fried chopped steaks & chips: bò lúc nhấp lên xuống khoai16. Shrimp floured and fried: Tôm lăn bột17. Water-buffalo flesh in fermented cold rice: Trâu hấp mẻ18. Pickles: Dưa chua19. Chinese sausage: Lạp xưởng20. Swamp-eel in salad: Gỏi lươn21. Tender beef fried with bitter melon: trườn xào khổ qua22. Shrimp cooked with caramel: Tôm kho Tàu23. Sweet và sour pork ribs: Sườn xào chua ngọt24. Chicken fried with citronella: con kê xào(chiên) sả ớt25. Shrimp pasty: Mắm tôm26. Soya cheese: Cháo27. Beef seasoned with chili oil & broiled: trườn nướng sa tế28. Crab fried with tamarind: Cua rang me29. Salted egg – plant: Cà pháo muối

II, giờ Anh ẩm thực: các vị bởi tiếng Anh

1. Tasty: /’teisti/ – Ngon, đầy mùi hương vị2. Delicious: /di’liʃəs/ – Thơm, ngon miệng3. Bland: /blænd/ – Nhạt nhẽo4. Poor: /puə/ – Kém hóa học lượng5. Sickly: /´sikli/ – Tanh (múi)6. Sour: /’sauə/ – Chua, ôi7. Horrible: /‘hɔrәbl/ – tức giận (mùi)8. Spicy: /´spaɪsi/ – Cay9. Hot: /hɒt/ – Nóng10. Mild: /maɪld/ – vơi (Mùi)

III, từ vựng về triệu chứng món nạp năng lượng bằng tiếng Anh

1. Fresh: /freʃ/ – Tươi, Mới2. Off: /ɔ:f/ – Ôi, ươn3. Mouldy: /´mouldi/ – Bị mốc, lên men4. Stale (used for bread or pastry): /steil/ – Cũ, đã để lâu, ôi, thiu (thường dùng cho bánh mỳ, bánh ngọt)5. Rotten: /‘rɔtn/ – Thối rữa, sẽ hỏng

IV, từ vựng về những món nạp năng lượng của nước ta trong tiếng Anh

1. Stuffer pancak: Bánh cuốn2. Youngrice cake: Bánh cốm3. Pancake: Bánh xèo4. Fresh-water crab soup: Riêu cua5. Soya cheese: Đậu phụ6. Bamboo sprout: Măng7. Salted vegetables pickles: Dưa góp8. Hot rice noodle soup: Bún thang9. Snail rice noodles: Bún ốc10. Kebab rice noodles: Bún chả11. Rice gruel: Cháo hoa12. (Salted) aubergine: Cà (muối)13. Soya noodles (with chicken): Miến (gà)14. Eel soya noodles: Miến lươn15. Roasted sesame seeds & salt: muối vừng16. Rice cake made of rice flour và lime water: Bánh đúc17. Stuffed sticky rice cake: Bánh trôi

V, phần đa mẫu câu giao giờ đồng hồ tiếng Anh đối kháng giản

1. Did you have your dinner? (Bạn đã ăn tối chưa?)2. Why are you eating potatoes & bread? (Sao bạn lại ăn khoai tây và bánh mì?)3. What are you going to lớn have? (Bạn định dùng gì?)4. Tell me what you eat for lunch. (Cho tôi biết bạn ăn gì trong bữa ăn trưa đi)5. Well-done ruins a steak? (Loại chín nhừ dùng bao gồm ngon không?)6. What should we eat for lunch? (Trưa nay bọn họ nên nên ăn những gì nhỉ?)7. Vày you know any good places lớn eat? (Cậu có biết chỗ nào ăn ngon không?)8. Did you enjoy your breakfast? Bạn ăn sáng có ngon không?9. Shall we get a take-away? (Chúng mình mang đồ ăn đi nhé)10. My mother often cooks the vegetables over a low heat. (Mẹ tôi thường làm bếp rau củ bên dưới ngọn lửa nhỏ)


*
Từ vựng giờ Anh cơ bạn dạng về thực phẩm

VI, tự vựng giờ Anh về lắp thêm phòng bếp

– Fridge (viết tắt của refrigerator): Tủ lạnh– Coffee pot: Bình trộn cà phê– Cooker: nhà bếp nấu– Dishwasher: lắp thêm rửa bát– Freezer: Tủ đá– Kettle: Ấm đun nước– Oven: Lò nướng– Stove: bếp nấu– Toaster: lò nướng bánh mì– Washing machine: đồ vật giặt

Từ vựng giờ đồng hồ Anh về vật dụng trong bếp

– Bottle opener: dòng mở chai bia– Chopping board: Thớt– Colander: chiếc rổ– Corkscrew: mẫu mở chai rượu– Frying pan: Chảo rán– Grater hoặc cheese grater: loại nạo– Juicer: sản phẩm ép hoa quả– Kitchen foil: Giấy bạc tình gói thức ăn– Kitchen scales: cân nặng thực phẩm– Ladle: chiếc môi múc– Mixing bowl: chén bát trộn thức ăn– Oven cloth: Khăn lót lò– Oven gloves: bít tất tay tay cần sử dụng cho lò sưởi– Rolling pin: cái cán bột– Saucepan: Nồi– Scouring pad hoặc scourer: Miếng cọ bát– Sieve: dòng rây– Tin opener: chiếc mở hộp– Tongs: mẫu kẹp– Tray: loại khay, mâm– Whisk: mẫu đánh trứng– Wooden spoon: Thìa gỗ– Knife: Dao– Fork: Đĩa– Spoon: Thìa– Dessert spoon: Thìa ăn đồ tráng miệng– Soup spoon: Thìa nạp năng lượng súp– Tablespoon: Thìa to– Teaspoon: Thìa nhỏ– Carving knife: Dao lạng ta thịt– Chopsticks: Đũa– Cup: Chén– Bowl: Bát– Crockery: chén đĩa sứ– Glass: ly thủy tinh– Jar: Lọ thủy tinh– Jug: mẫu bình rót– Mug: cốc cà phê– Plate: Đĩa– Saucer: Đĩa đựng chén– Sugar bowl: chén bát đựng đường– Teapot: Ấm trà– Wine glass: cốc uống rượu

Từ vựng giờ Anh không giống về đồ dùng trong bếp

– Bin: Thùng rác– Cling film (tiếng Anh Mỹ: plastic wrap): Màng quấn thức ăn– Cookery book: Sách thổi nấu ăn– Dishcloth: khăn bông lau bát– Draining board: mặt nghiêng để ráo nước– Grill: Vỉ nướng– Kitchen roll: Giấy vệ sinh bếp– Plug: Phích cắm điện– Tea towel: khăn thấm lau chén– Shelf: giá đựng– Sink: bồn rửa– Tablecloth: khăn trải bàn– Washing-up liquid: Nước rửa bát

VII, trạng thái món ăn

– Fresh – Tươi, tươi sống– Rotten – Thối rữa; sẽ hỏng– Off – Ôi; ương– Stale – Cũ, để đã lâu– Mouldy – Bị mốc; lên meo– Tender – ko dai; mềm– Tough – Dai; nặng nề cắt; nặng nề nhai– Under-done – không thật chín, tái– Over-done or over-cooked – nấu bếp quá lâu; làm bếp quá chín

Mùi vị thức ăn

– Sweet – Ngọt, giữ mùi nặng thơm– Sickly – Tanh (mùi)– Sour – Chua, ôi thiu– Salty – tất cả muối; mặn– Delicious – Ngon miệng– Tasty – Ngon; đầy hương vị– Bland – Nhạt nhẽo– Poor – unique kém– Horrible – khó tính (mùi)– Spicy – Cay– Hot – Nóng, cay nồng– Mild – nhẹ (mùi)

Các hoạt động chế biến chuyển thức ăn

– Peel – Gọt vỏ, lột vỏ– Chop – Xắt nhỏ, băm nhỏ– Soak – ngâm nước, nhúng nước– Bone – lọc xương– Drain – làm ráo nước– Marinate – Ướp– Slice – Xắt mỏng– phối – Trộn– Stir – Khuấy, đảo (trong chảo)– Blend – Hòa, xay (bằng trang bị xay)– Spread – Phết, bôi (bơ, pho mai…)– Crush – Ép, vắt, nghiền.– Grate – Bào– Grease – Trộn cùng với dầu.– Knead – Nén bột– Measure – Đong– Mince – Băm, xay thịt– Beat – Đánh trứng nhanh– Bake – Đút lò.– Barbecue – Nướng (thịt).– Fry – Rán, chiên– Bake – Nướng bởi lò– Boil – Đun sôi, luộc– Steam – Hấp– Stir fry – Xào– Stew – Hầm– Roast – Ninh– Grill – Nướng